식물성 우유 시장 가치는 2031년까지 307억 9000만 달러 및 8.8% CAGR에 이를 것으로 예상됩니다.

완전채식의 인기는 완전채식의 인기와 지속가능한 삶에 대한 관심 증가에 기인할 수 있습니다. Future Market Insights(FMI)에 따르면 이러한 요인들은 식물성 우유 시장 의 확장에 유리한 환경을 조성할 것입니다 . 이 보고서는 또한 식물성 우유의 판매가 2021년에서 2031년 사이에 CAGR 8.8%로 증가할 것으로 예측합니다.

동물에 대한 인도적 대우에 대한 우려도 완전채식으로의 점진적인 전환에 중요한 영향을 미쳤습니다. 이러한 요인의 결과로 식물성 우유 시장이 확대될 것으로 예상됩니다.

비만, 당뇨병 및 심혈관 질환의 유병률 증가로 인해 건강 및 웰빙에 대한 관심이 커짐에 따라 소비자는 주스 및 기타 식물성 음료와 같은 식물성 제품에 대한 인식과 선호도가 높아졌습니다.

식물성 제품은 더 높은 영양 함량, 비타민, 미네랄 및 건강한 지방을 제공하여 건강한 식습관에 기여합니다. 채식주의가 점차 대중화되고 있습니다. 일부 국가는 글로벌 포럼에서 전면에서 추세를 나타내는 것으로 확인되었습니다. 예를 들어:

  • 2016년에 싱가포르는 PETA Asia에 의해 아시아에서 두 번째로 비건 친화적인 도시로 선정되었습니다. 또한 싱가포르는 Happy Cow가 선정한 세계 6번째 비건 도시로 선정되었습니다.
  • 홍콩은 2020년 Peta Asia의 상위 10대 완전 채식 친화적 국가에 선정되었습니다. 완전 채식 비즈니스 플랫폼인 Eco Warrior Princess에 따르면 홍콩 거주자의 약 25% -70%가 완전 채식을 섭취합니다.
  • 태국은 최근 Veganerie, Vistro, May Veggie Home 및 Swees와 같은 여러 비건 레스토랑 및 식품 매장의 출시를 목격했습니다.

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식물성 우유 시장 연구의 주요 내용:

  • 미국은 영양 식품에 대한 소비자 인식에 힘입어 2021년 북미 시장의 80% 이상을 차지할 것으로 추정됩니다.
  • FMI의 분석에 따르면 중국은 2021년에 아시아 태평양 시장의 60% 이상을 차지할 것으로 추정되며, 이는 원자재의 손쉬운 가용성으로 뒷받침됩니다.
  • 영국은 클린 라벨 트렌드의 인기에 힘입어 9.4% 이상의 가치 점유율을 차지하는 유럽의 잠재력이 높은 시장입니다.
  • 온라인 소매를 통한 판매는 2031년까지 10.8% CAGR로 성장할 것으로 예상됩니다.

“전 세계의 소비자들은 점점 더 건강에 대해 의식하고 있습니다. 건강과 웰빙에 대한 관심이 높아짐에 따라 일반 일기와 비교하여 식물성 우유를 선호하게 되었습니다. 이는 또한 시장 참가자들이 제품 출시에 더 중점을 두도록 장려하고 있습니다.”라고 FMI의 수석 분석가가 말했습니다. 

매력을 높이기 위한 식물성 우유 생산의 지속 가능성

식물성 우유는 지속 가능성, 영양 및 편의성 측면에서 제공하는 이점 때문에 고객에게 인기가 있습니다. 소비자들은 이제 몸과 환경 모두에 좋은 음식과 음료를 원합니다.

비인간적인 가축 사육, 유제품에 살충제 및 화학물질 첨가 등 기존 유제품에 대한 다양한 우려 사항이 있습니다. 비건의 기원과 건강 제품으로의 브랜딩 때문에 귀리 우유와 같은 식물성 우유에 대한 수요가 증가할 것입니다.

누가 이기고 있습니까?

식물성 우유 제조업체는 창의적이고 아름답게 만들어진 상자에 제품을 포장하여 고객을 유치하려고 노력하고 있습니다. 이는 식물성 우유 생산자가 나머지 음료와 음료를 차별화하는 데 도움이 되며 구매자가 일반 제품에 비해 시각적으로 더 매력적인 제품을 구매하기로 선택함에 따라 더 많은 고객을 끌어들입니다.

식물성 우유를 제공하는 주요 회사로는  Groupe Danone , Alpina Foods, Blue Diamond Growers, Inc., Döhler GmbH, Earth’s Own Food Company Inc, Elden Foods Inc, Freedom Foods Group Ltd, Goya Foods , Groupe Danone, Hain Celestial이 있습니다. Group, Inc, Kaslink Foods Oy Ltd, Living Harvest Foods Inc, Liwayway Holdings Company Limited, Mc Cormick & Co., Natura Foods, Nutriops SL, Organic Valley, Pacific Foods of Oregon, Inc 및 기타.

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식음료 부문의 미세조류 수요에 대한 귀중한 통찰력 얻기 

Future Market Insights는 새로운 제품에서 과거 수요 데이터(2016-2020년)와 2021-2031년 기간의 예측 통계를 제시하는 식물성 우유에 대한 편견 없는 분석을 제공합니다. 이 연구는 자연(유기농 및 일반), 형태(액체 및 분말), 제품 유형(두유, 아몬드 우유, 코코넛 우유, 캐슈 우유, 대마씨유, 쌀 우유)에 기반한 식물성 우유에 대한 매력적인 통찰력을 제공합니다. , 귀리 우유, 땅콩 우유, 완두콩 우유, 헤이즐넛 우유, 마카다미아 우유, 아마 우유, 호두 및 기타 제품 유형), 맛(무향 및 향) 및 최종 사용( 유아용 조제유 , 유제품, 베이커리 및 제과, 우유 및 우유 기반 음료 및 소매 판매), 7개 주요 지역(북미, 라틴 아메리카, 유럽, 남아시아, 동아시아, 오세아니아 및 중동)에 걸친 판매 채널(직접 판매 및 간접 판매) & 아프리카).

미래 시장 통찰력(FMI) 정보
FMI(Future Market Insights)는 150개 이상의 국가에서 고객에게 서비스를 제공하는 시장 정보 및 컨설팅 서비스의 선두 제공업체입니다. FMI는 두바이에 본사를 두고 있으며 영국, 미국 및 인도에 배송 센터를 두고 있습니다. FMI의 최신 시장 조사 보고서와 산업 분석은 치열한 경쟁 속에서 기업이 도전 과제를 탐색하고 자신감 있고 명확하게 중요한 결정을 내리는 데 도움이 됩니다. 맞춤형 및 신디케이트된 시장 조사 보고서는 지속 가능한 성장을 주도하는 실행 가능한 통찰력을 제공합니다. FMI의 전문가 주도 분석가 팀은 고객이 소비자의 진화하는 요구에 대비할 수 있도록 광범위한 산업에서 새로운 트렌드와 이벤트를 지속적으로 추적합니다.

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